Рецепты здорового питания

автор Svet-Lana Вс Июн 29, 2014 5:50 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Предлагаю в этой теме, делится рецептами здорового питания
: «Мы – то, что мы едим» Мало знать перечень продуктов, которые полезны для здоровья, неплохо знать, что и как из них приготовить

1. Макароны по-милански.

Опустить в 2 литра кипящей воды 300 гр. мелких макаронных изделий (или ломанных спагетти). За пару минут до предполагаемой готовности, (когда макароны чуть-чуть сыроваты), обдать их холодной водой, слить воду и переложить в другую кастрюлю, пересыпая слоями тертым сыром. Добавить 2-3 ложки овощного бульона (если такого не имеется, то заменить водой с кусочком сливочного масла), немного посолить. Плотно закрыть крышкой и готовить на медленном огне, периодически встряхивая, чтобы не пригорело.
На стол подавать с мелко нарубленной зеленью и сметанным соусом.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Svet-Lana Вс Июн 29, 2014 5:53 am

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром.

Сначала обдаем баклажаны кипятком (если ошпарить их 2-3 раза, то они станут мягче и горьковатый вкус уйдет совсем). Разрезаем вдоль на пластинки около 1-2 см. толщиной, смазываем тонким слоем сметаны и посыпаем тертым сыром. Сверху укладываем тонкие кружочки помидоров. Запекаем примерно 15-20 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Svet-Lana Вс Июн 29, 2014 5:55 am

Творожная запеканка с изюмом.

Это не простой рецепт здорового питания, он еще и очень вкусный. Прелесть этой запеканки я ощутила во время грудного вскармливания, когда сладкого очень хотелось, а диета была довольно строгой. Пол килограмма творога пропускаем через мясорубку (или просто тщательно разминаем ложкой). Добавляем 30 гр. растопленного сливочного масла, 2 взбитых с 1 ст. ложкой сахара яйца, 30 гр. манки, ванилин и 100 гр. изюма. Замешиваем тесто и выкладываем его на смазанный маслом противень. Верхушку смазываем сметаной и выпекаем в духовке до готовности (около 20 минут). Я, иногда, добавляю в запеканку кусочки кураги, получается, тоже вкусно.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
источник-http://zolotoi-roman.com/zdorovye/retsepty-zdorovogo-pitaniya/#0

автор Svet-Lana Вс Июн 29, 2014 5:58 am

Ризотто.

Сразу скажу, что в классическом варианте итальянское ризотто подают с острым томатным соусом. Но так как рецепты здорового питания такого не одобряют, то рассмотрим ризотто с помидорами.
Пол стакана риса отвариваем в полутора литрах кипятка, подсаливаем. Обливаем холодной водой и подсушиваем. В смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму кладем слой риса, взбрызгиваем его растительным маслом, затем слой тертого сыра и .т.д.до тех пор, пока не заполнится форма. Подрумянить в духовке, подавать с зеленью.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

источник

Рецепты здорового питания

Рецепты здорового питания

Re: Рецепты здорового питания

Re: Рецепты здорового питания

Re: Рецепты здорового питания